用料:鲜虾350克木耳20克鸡蛋2个葱适量调味油2勺盐1茶勺味精1/4茶勺胡椒粉少许
做法:
1、准备好食材,鲜虾洗净去头去壳,开背去虾线,加少许味精盐腌制,木耳泡发洗净沥干,葱洗净切段,鸡蛋打散备用
2、 锅入油大火将鸡蛋煎熟炒散装盘备用
3、锅底入油大火倒入木耳翻炒片刻
4、 倒入虾仁,葱白翻炒片刻至虾仁断生
5、倒入鸡蛋葱段,加入味精盐,胡椒粉翻炒均匀
鸡蛋木耳虾仁汤的做法 扩展
食材准备好:芹菜,鸡蛋,木耳,虾皮
芹菜,木耳洗净捞出,控干水份
木耳切丝(大小随意)
芹菜切碎
虾仁用水侵泡
奶锅放入适量的水,木耳下锅煮至
接着倒入泡好的的虾仁
煮至一会儿后,撒入芹菜碎
淋上鸡蛋液(鸡蛋先打入碗中,用筷子打散)
加少许的盐
少许的胡椒粉
少许的香葱油(提香效果非常的好)
最后煮熟了即可